Ürünler
Ürünler
Defne
Doğadan Sofraya
HC SPICE
Defne Ürünleri
Defne ağacı, Akdeniz bitkileri arasında yer almakta olup, özellikle Akdeniz ikliminde daha iyi yetişmektedir. Defnegiller familyasına mensup olan bu ağaç, Akdeniz defnesi olarak da adlandırılır. Türkiye’de en çok yetiştirilen ağaçlardan biri olan defne, tarımda da sıkça tercih edilen türler arasında yer alır. Defne ağacı, güzel kokusuyla dikkat çeker ve her mevsim yeşil kalabilmesi en önemli özelliklerinden biridir.
Özellikle sonbahar aylarında diğer ağaçlar sararıp yaprak dökerken, defne ağacı yemyeşil görünümünü korur. Bu bitkiye "Akdeniz defnesi" denmesinin sebebi, sadece Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetişebilmesidir. Türkiye, dünyanın en büyük defne ağacı üreticilerinden biri olup, defne ağacının ihracatı ülkemizin tarım sektörü için önemli bir paya sahiptir.
Daha Fazlasını Öğren
HC Spice, ülkemizin eşsiz bitki çeşitliliği arasında yer alan defneyi en doğal haliyle sofralarınıza getiriyor. Akdeniz kıyıları başta olmak üzere Ege, Marmara ve Karadeniz kıyıları ile bu bölgelerin iç kesimlerinde yetişen defne, 6-8 metreye kadar boylanabilen, yuvarlak tepeli ve sık dallı bir bitkidir.
Defne, 8-10 cm uzunluğundaki oval ve sert yapraklarıyla tanınır. Parlak üst yüzeyi, dalgalı kenarları ve koyu yeşil rengiyle hem görsel hem de aromatik açıdan benzersizdir. İlkbaharda açan sarımsı ya da yeşilimsi beyaz renkteki küçük çiçekleri, olgunlaştıkça koyu mor renkli, tek tohumlu ve etli meyvelere dönüşür.
Gövdesi başlangıçta mor-kahverengi tonlarda yuvarlak kesitli iken, zamanla odunlaşarak gri renge bürünür. HC Spice defneleri, doğal yöntemlerle gövde çelikleri kullanılarak çoğaltılır ve en iyi yetişme koşulları sağlanarak üretilir. Lezzeti ve aromasıyla mutfakların vazgeçilmezi olan HC Spice defnesi, doğallığını koruyarak en yüksek kalite standartlarında işlenir. Yemeklerinizde hem tat hem de sağlık için güvenle tercih edebilirsiniz.
Defne, yaz-kış yapraklarını dökmeyen, her mevsim yeşil kalan dayanıklı bir bitkidir. Ülkemizde özellikle Akdeniz kıyıları başta olmak üzere Ege, Marmara ve Karadeniz kıyıları ile bu bölgelerin iç kesimlerinde yaygın olarak yetişir. Boyu 6-8 metreye kadar uzayabilen defne, yuvarlak tepeli ve sık dallı bir ağaç formunda gelişir. Yaprakları 8-10 cm uzunluğunda, oval şekilli ve sert bir yapıya sahiptir. Yapraklarının üst yüzeyi parlak, kenarları ise dalgalı bir görünüme sahiptir. Ayrıca koyu yeşil renkli olan bu yapraklar, almaşık bir düzenle dizilmiştir.
